SÒ LÔNG XÀO SATẾ

Vị giòn của từng râu bạch tuộc, dai mà ngọt của thịt, cay thơm của sa tế, nồng nàn của nước chấm... khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Cách làm tôm nướng sa tế thơm ngon cay nồng đơn giản cho bữa tiệc nhậu thêm phong phú

Nguyên liệu
- 1/2 kg thịt ba rọi, 1 củ cà rốt, 1 bông cải xanh, 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).Salad
- 2 thìa cà phê sả bằm, 2 thìa cà phê tỏi bằm, 2 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường cát trắng
- đặc biệt là satế tôm : 3 muỗng cafe nhé ( bạn nào ăn cay nhiều thì cho thêm tùy thích )
Cách chế biến:
- Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
- Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.
- Rau củ quả luộc ăn kèm với thịt .Salad thì cuộn chung với thịt cho giống Hàn Quốc nhé
THẾ LÀ CHÚNG TA CÓ MÓN THỊT HEO NƯỚNG SATẾ NGON TÊ TÁI
CHÚC CÁC BẠN CÓ NHỮNG BUỔI ĂN VUI VẺ BÊN GIA ĐÌNH VÀ BẠN BÈ .VÀ ĐỪNG QUÊN ỦNG HỘ SATẾ GIA TRUYỀN NHÉ

Nguyên liệu làm món Mực nướng sa tế
- 1 con mực ống
- 1 thìa canh ớt sa tế
- Muối, dầu mè, hạt nêm.

NGUYÊN LIỆU
- 1 kg xương đuôi bò
- 800 g chân giò (chân trước)
- 400 g thịt bò nạm
- 2.5 kg bún sợi to
- 2 củ hành tây, 1 bó xả -
2 quả chanh, ớt trái, ớt bột
- 2 muỗng súp mắm ruốc
- 1 thìa bột hột điều dầu
- Nước mắm, muối, mỡ
- Bắp chuối bào, giá sống, hành lá, ngò gai
CÁCH NẤU :
1.Xương bò, chân bò rửa sạch, chặt khúc. Sả chia làm hai phần, một cắt khúc bó lại, một băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước
2 Đổ vào nồi 3 lít nước, 1/2 muỗng cafe muối và 1/2 bó sả. Nước vừa sôi cho thịt bò và xương bò vào nấu. Nước sôi được 10 phút cho chân giò vào. Để lửa vừa, dùng muôi hớt bọt để nước dùng được trong. Xem thịt nào chín mềm trước thì vớt ra đầu, không để chín quá. Khi vớt hết thịt ra, lọc mắm ruốc đổ vào nồi, nêm thêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn.
3 Thịt nạm thái mỏng, to bản. Chân giò lọc phần có nhiều thịt ra khỏi xương, thái giống thịt nạm.
4 Hành tươi cắt khóc, ngò gai băm nhỏ.
5 Đun chảo mỡ nóng, cho củ hành lá đập dập vào xào cho thơm, kế đến cho sả đã băm nhuyễn,